Les 8 principes de base pour une saine alimentation

Peu importe l’approche que vous adoptez pour la rémission du diabète de type 2, tel qu’indiquée dans les pages précédentes, ces 8 principes sont à la base de toutes les façons de s’alimenter pour réussir à long terme. Vous pouvez appliquer ces principes à tout type de diète — méditerranéen, végétarien, végétalien, faible en glucides, cétogène — ainsi qu’à toutes les cuisines, qu’elles soient d’inspiration culturelle, régionale ou familiale.

Mangez des aliments entiers et peu transformés

Priorisez les protéines à chaque repas, qu’elles proviennent de sources animales ou végétales

Éliminez les aliments ultra-transformés et les sucres ajoutés

Évitez/réduisez les aliments qui se transforment rapidement en sucre, comme les glucides à indice glycémique élevé et les grains raffinés

liminez les boissons sucrées, y compris les boissons gazeuses, les jus de fruits, les boissons sportives et le thé ou café sucré

Mangez une grande variété de légumes colorés pour obtenir suffisamment de fibres et de nutriments

Incluez des sources de bons gras comme l’huile d’olive, l’huile d’avocat ou les huiles de noix

Consommez peu ou pas d’alcool et évitez les boissons alcoolisées sucrées

Lorsque vous planifiez un repas, pensez à ces trois étapes :

Choisissez une source de protéines: qu’elle soit animale ou végétale — à vous de choisir.
Ajoutez beaucoup de légumes-racines ou de légumes verts à feuilles.
Ajoutez du gras pour la saveur: huile d’olive, avocat, beurre — juste assez pour rendre le repas savoureux.

Le traitement du diabète de type 2 avec l’alimentation.

Végétalien
Méditerranéen
Végétarien
Faible en glucides
Cétogène