Chris, 58 ans

Symptômes:

Juste avant le diagnostic, j’urinais constamment et j’avais toujours soif. Je buvais beaucoup de jus ou d’eau, mais rien ne calmait ma soif. Ma langue est devenue toute blanche — j’ai appris par la suite que c’était une infection à levures (muguet), favorisée par ma glycémie très élevée.

Diagnostic:

Je suis allé voir le médecin vers la fin de 2011 parce que je me sentais vraiment mal. J’avais même peur que ce soit un cancer. Il a prescrit plusieurs tests sanguins. Environ 90 minutes après avoir quitté le laboratoire, ils m’ont appelé pour me dire de retourner voir le médecin immédiatement. Ce n’était pas un cancer… c’était un diabète de type 2. Ma glycémie à jeun était de 22 mmol/L, ce qui est très élevé. Le médecin m’a dit que j’aurais pu faire un AVC ou une crise cardiaque à tout moment.

Pourquoi avoir tenté la rémission ?

Mon médecin m’a dit : « Tu es à un carrefour. Sur une route, tu restes malade, dépendant des médicaments, et ta santé va se détériorer. Sur l’autre route, tu peux essayer de gérer ton diabète par l’alimentation et l’exercice. »
Cette conversation a été un véritable électrochoc pour moi. Il m’a prescrit de la metformine, mais j’ai décidé que je voulais vraiment tenter l’approche alimentation et exercice.

Qu’avez-vous fait ?

Pendant la première année, je me suis concentré sur une alimentation faible en calories, faible en gras, riche en fibres, avec de petits repas et beaucoup de marche. J’étais plutôt sportif autrefois, mais au début je ne pouvais plus courir. J’ai donc commencé par marcher 10 km, 4 à 6 fois par semaine. Je marchais presque tout le trajet, avec un peu de course ici et là. Avec le temps, je courais de plus en plus.

J’ai utilisé un glucomètre pour suivre ma glycémie chaque jour pendant environ six mois. J’ai tenu un journal alimentaire avec une application et je notais tout ce que je mangeais.En quelques mois, ma glycémie s’est normalisée et je me sentais 200 % mieux. Environ six mois plus tard, j’ai pu arrêter la metformine. J’ai continué comme ça pendant quelques années, mais mon poids variait et c’était exigeant.

Avez-vous apporté des ajustements ?

Environ trois ans après mon diagnostic, j’ai entendu parler de l’alimentation faible en glucides, de type cétogène (keto). J’ai fait plus de recherches et, même si j’étais sceptique au départ, j’ai décidé d’essayer pendant quelques mois.Les résultats m’ont complètement renversé.

Le plus grand changement a été de manger moins de fruits, aucun grain, et plus de gras sains et de protéines. Je continuais à manger beaucoup de légumes. Je n’avais plus de fringales, je me sentais rassasié, je pouvais passer de longues périodes sans manger. J’ai perdu plus de poids. J’avais plus d’énergie. Je ne m’étais pas senti aussi bien depuis plus de 20 ans.Ça a transformé mon corps. J’ai même fait un Ironman. J’ai suivi ce mode d’alimentation pendant environ 5 ou 6 ans. C’était comme un redémarrage complet de mon corps. Je ne fais plus le régime keto, mais j’ai gardé mon poids et ma glycémie est toujours dans les normes. Aujourd’hui, j’adopte une alimentation faible en glucides plus souple, inspirée du style méditerranéen. J’évite le sucre, les sucreries et les aliments ultra-transformés, mais je m’accorde un « cheat day » à l’occasion. Je continue à faire beaucoup d’exercice. Et si jamais ma glycémie remontait, je retournerais sans hésiter vers une approche très faible en calories ou keto — les deux fonctionnent.

Que souhaitez-vous dire aux autres?

C’est possible ! Aujourd’hui, mon médecin raconte mon histoire à d’autres personnes nouvellement diagnostiquées. Il m’a dit : « J’espère que ça ne te dérange pas, mais je t’utilise comme exemple pour montrer que c’est possible de reprendre le contrôle, de transformer sa vie et de retrouver la santé. »

Meilleurs conseils?

Pas besoin d’être parfait, il faut simplement essayer. Fixez-vous un moment chaque jour pour aller marcher. Bâtissez là-dessus. Regardez ce que vous mangez quotidiennement et repérez les sources de sucre, sous toutes ses formes. Essayez de les réduire ou de les éliminer. Ajustez au fil du temps. Trouvez ce qui fonctionne pour vous et que vous pouvez maintenir à long terme.